Salon BioVitis

Logo BioVitis, salon à Ottignies 2015BioVitis 2015 le salon des vins bios, biodynamiques et des vins naturels les 6 et 7 juin 2015 à Ottignies située à une encablure (moins de 30Km) de Bruxelles, capitale de l’Europe traversée ou à proximité des grands axes ferroviaires et autoroutiers. Le Brabant Wallon, poumon vert de Bruxelles, province où il fait bon vivre.

 INFORMATIONS PRATIQUES

  • Heures d’ouvertures aux visiteurs :
    samedi 6/6/2015 de 15h à 21h
    dimanche 7/6/2015 de 11h à 19h
  • Lieu : Ferme du Douaire – Avenue des Combattants, 2 à 1340 Ottignies-Louvain-La-Neuve – Belgique
  • Nombre de vignerons : 24 (Liste des exposants)
  • Entrée : 5€ comprenant  :
    – un verre INAO
    – le carnet de dégustation

Venez y déguster nos mise en bouteille de printemps, millésimes 2013 et 2014.

Carte des Vins de notre Caveau

Avril 2015

OZE 2014 Grenache et Mourvèdre en pressurage direct : rosé coté Mer, vif, goulayant, fringuant … A table !!
R.A.S. « Rouge A Siroter » 2014 A boire frais ou chambré : fruité, fringant, pour accompagner apéro, charcuterie, grillades, etc…
BLANC de l’ŒUF 2014 Maccabeu, Grenache blanc et un pointe de Muscat petit grain : Apéritif, poissons grillés, etc.
MUSCAT de Rivesaltes 2014 100% plaisir doux et frais à la fois ! Muscat sur Schiste pour apéritif de fête, le foie gras, etc…
GRIS GRIS 2014 Grenache gris en bord de falaise : un appel au large… fruit de mer oblige !
B. to B. 2013 Grenache blanc sur Schiste et Viognier vinifié en demi muid : pour la garde et les poissons en sauce.
OUFTI ! 2012/2013 Notre Fitou sur la Falaise : Grenache, carignan et mourvèdre tout en fruité et souplesse
ANTHOCYANE 2012 Nos plus vieilles vignes, cuvaison longue, élevage de 16 mois : cuisine d’automne… gourmande !
RETOUR AUX SOURCES 2013 Nos vignes sur Schiste : Grenache, Carignan et Syrah, fruité et caractère… Chassez le Naturel !
CONFUSION 2011/2013 Pur Grenache, mûr à souhait, élevage tout en finesse, puissance et élégance : Patience !
GRENAT 2012/2013 (50cl) Grenache noir muté sur grain : élevage en barrique ouillé, pour fromage bleu & chocolat…
GRENAT’ IN 2013/2014 (50cl) Petite gourmandise voire confiserie : saignée de Grenache noir muté sur moût… Curiosité ?

Vidéo Millésimes 2013 / 2014

Pierre Mann du Mas des Caprices à Leucate, nous présente les vins bio de Leucate et Fitou des millésimes 2013 / 2014.

Pierre et Mireille Mann cultivent et élèvent avec passion des vins de caractères : blancs, rosés, rouges, muscats… OZÉ, OUFTI!, R.A.S., BLANC DE L’OEUF, GRIS GRIS, ANTHOCYANE, des vins pleins de passion sur un terroir de grande qualité sur le territoire des Corbières méditerranée. Pierre Mann nous présente également une nouvelle vigne sur le coteau de Fitou en cours de plantation et qui rendra ses premiers fruits dans 4 à 5 ans.

Carte des Vins de notre Caveau

Mai 2015

OZE 2014 Grenache et Mourvèdre en pressurage direct : rosé coté Mer, vif, goulayant, fringuant … A table !!
R.A.S. « Rouge A Siroter » 2014 A boire frais ou chambré : fruité, fringant, pour accompagner apéro, charcuterie, grillades, etc…
BLANC de l’ŒUF 2014 Maccabeu, Grenache blanc et un pointe de Muscat petit grain : Apéritif, poissons grillés, etc.
MUSCAT de Rivesaltes 2014 100% plaisir doux et frais à la fois ! Muscat sur Schiste pour apéritif de fête, le foie gras, etc…
GRIS GRIS 2014 Grenache gris en bord de falaise : un appel au large… fruit de mer oblige !
B. to B. 2013 Grenache blanc sur Schiste et Viognier vinifié en demi muid : pour la garde et les poissons en sauce.
OUFTI ! 2012/2013 Notre Fitou sur la Falaise : Grenache, carignan et mourvèdre tout en fruité et souplesse
ANTHOCYANE 2012 Nos plus vieilles vignes, cuvaison longue, élevage de 16 mois : cuisine d’automne… gourmande !
RETOUR AUX SOURCES 2013 Nos vignes sur Schiste : Grenache, Carignan et Syrah, fruité et caractère… Chassez le Naturel !
CONFUSION 2011/2013 Pur Grenache, mûr à souhait, élevage tout en finesse, puissance et élégance : Patience !
GRENAT 2012/2013 (50cl) Grenache noir muté sur grain : élevage en barrique ouillé, pour fromage bleu & chocolat…
GRENAT’ IN 2013/2014 (50cl) Petite gourmandise voire confiserie : saignée de Grenache noir muté sur moût… Curiosité ?

Raw London 2015

Raw (The Artisan Wine Fair, London) London 2015

Raw (The Artisan Wine Fair, London) London 2015

Discover the 2011 to 2014 vintages of Mas des Caprices in London in the UK’s largest organic, biodynamic and natural wine fair. RAW is back in London on the 17th and 18th of May 2015.

RAW is a two-day celebration of some of the best wine talent in the world. Featuring over 150 growers, RAW is one of the most exciting collections of fine, natural, organic and biodynamic wine artisans ever to come together in the capital. Their wines are pure, kind to the planet, very possibly better for your health and best of all they’re absolutely delicious.

RAW is leading the charge for transparency. We believe that in an ideal wine world, any processing and additives will be clearly communicated to the drinker so that you know exactly what is in your glass. RAW is a first step in this direction – we will clearly list all additives and processing on both the website and fair catalogue. We are proud to be leading the way.

RAW is committed to empowering all wine drinkers through real, informed choice. RAW is unprocessed. It is about truth, authenticity and frank wine talking, but most of all it’s about showcasing really good wine.

 

Mas des caprices

Vignerons Bio
Corbières, Fitou
Éleveur de cru
Produits de Terroir

Le domaine du Mas des Caprices se situe entre Narbonne et Perpignan, aux limites entre le Languedoc et le Roussillon en terre Catalane à deux pas de la frontière Espagnole.
Situé dans les Corbières Maritime, sur le plateau de la Falaise de Leucate surplombant la Mer Méditerranée et entouré par les Étangs de Leucate et de La Palme.

Mireille & Pierre MANN
Dégustation et visite des vignes ou de la cave sur Rendez vous
Ouvert tous les jours de 18h à 20h sauf le Lundi
et le dimanche de 11h à 13h

37, Avenue Georges Brassens
Cave : 7 impasse de la menuiserie
11 370 LEUCATE (France)
Tel / Fax : +33 (0) 4 68 40 96 19
Mobile : +33 (0) 6 76 99 80 24

Salon à Barcelone avec « Renaissance des terroirs »

La renaissance des Appellations, salon de Barcelone

LA RENAISSANCE DES APPELLATIONS

RETURN TO TERROIR

Venez découvrir nos millésimes 2013 et 2014 ce week-end à Barcelone

Dégustation de vins en biodynamie à Barcelone

RENAISSANCE DES APPELLATIONS
Lundi 27 Avril 2015
Horaires professionnels : 12:00 à 20:00
Horaire grand public : 17:30 à 20:00
Ventre des entrées sur Ticket master : http://www.ticktackticket.com/entradas/goto.do?claves=.95383
Lieu : Marché del born, C/ Plaza Comercial nº 12, 08003 Barcelona

Les Renaissance des Appellations (Retour au Terroir) est un groupement international de producteurs en cultures biodynamiques prêts à développer l’originalité et le niveau de qualité des meilleurs vignobles biodynamiques dans le monde.

La première édition de cette exposition rassemblera 80 vignerons de toute l’Europe et les participants auront l’occasion de voir de première main les crus qui nous attendent.

Le succès a été au rendez vous lors des dernières expositions organisées par « la Renaissance des Appellations » à Hong Kong, Amsterdam et Melbourne avec l’afflux de sommeliers,d’ amateurs de vin et de journalistes qui cautionnent cet évènement.

ACTIVITÉS SUPPLÉMENTAIRES

13.3O h. Masterclass en biodynamie par Nicolas Joly, président de la Renaissance des Appellations.

17 h. Slow Food et vins Masterclass avec Giancarlo Gariglio, directeur du guide Slow Wine.



MUESTRA DE VINOS BIODINÁMICOS. BARCELONA

RENAISSANCE DES APPELLATIONS

Día: Lunes, 27 de abril
Horario profesionales: 12:00 – 20:00
Horario público general: 17:30 – 20:00 (venta de entradas en Ticketmaster).
Lugar: Mercado del Born. C/ Plaza Comercial nº 12, 08003 Barcelona

La Renaissance des Appellations (Return to Terroir) es un movimiento internacional de viticultores biodinámicos dispuestos a difundir la originalidad y el altísimo nivel cualitativo de las mejores bodegas biodinámicas del mundo.

La primera edición de esta muestra reunirá 80 bodegas procedentes de toda Europa y los asistentes tendrán la ocasión de conocer en primera persona los elaboradores que hay al frente.

El éxito de afluencia de sumilleres, amantes del vino y periodistas internacionales avalan las últimas muestras organizadas por la Renaissance des Appellations en Hong Kong, Ámsterdam y Melbourne.

ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS

13.3O h. Masterclass en biodinámica por Nicolas Joly, presidente de La Renaissance des Appellations.

17 h. Slow Food and Wines Masterclass, con Giancarlo Gariglio, director de la guía Slow Wine.

Changer l’Aude en Vin et la Nouvelle Lune à Paris

Deux collectifs de Vignerons, l’un de l’Aude, l’autre de la Vallée du Rhône, associés autour d’une même idée du Vivant,
vous invitent à découvrir le fruit de leur travail.

Venez découvrir nos millésimes 2013 et 2014, Le 30 Mars 2015, à la cartonnerie, 12 rue Deguerry, 75011 Paris

Affiche Changer l'Aude en vin et la Nouvelle Lune à Paris

Affiche Changer l’Aude en vin et la Nouvelle Lune à Paris

 

Le salon des vignerons à Olne … déménage… à Liège !

Comme chaque année, nous serons présent au « Salon des Vignerons » qui ne sera pas à Olne mais à Liège, du 28 au 29 Mars 2015, alors venez découvrir notre production de vins 2013 et 2014 sur ce salon familiale et convivial.

Le salon des vignerons à Olne ... déménage... à Liège !

Le salon des vignerons à Olne … déménage… à Liège !

Après 7 années passées dans le petit village d’Olne, le salon des vins bios et naturels déménage à Liège, dans le quartier Outremeuse, à la Caserne Fonck !

Nos vignerons qualitatifs favoris ainsi que quelques nouveaux venus se retrouveront dans le même esprit familial et convivial qui a fait de Olne sa réputation.

Le « Salon des Vignerons »  c’est :

  • 45 vigneron(ne)s : des références du vignoble français… et des jeunes qui montent !
  • Près de 250 vins présentés… toujours de qualité, à partir de 5 euros
  • Essentiellement des vins bios et/ou naturels … et en vente directe par tous les vignerons !
  • Quelques stands de produits de bouche et une restauration permanente
  • Un verre Spiegelau et un carnet de dégustation très complet

Ouvert à tous les curieux, pas uniquement aux connaisseurs et aux professionnels !

Pour en savoir plus : http://www.salondesvignerons.be/

Salon des Vins de France à Villebarou

Les 14 et 15 mars 2015, le salon des vins de France aura 25 ans !

salon des vins de France de de Villebarou25 ans que l’association « la Vigne et le Vin » organise, chaque 3ème week-end de mars, le salon des vins de France à Villebarou (à 3 kms de Blois), un des premiers salons des vins à tendance nature !

Le Mas des Caprices sera là pour fêter ses 25 années avec les 40 autres vignerons fidèles de « La Vigne et le Vin » pour en savoir plus sur ce salon : http://salon-villebarou.blogspot.fr/2014/11/salon-des-vins-de-france-samedi-14-et.html

Lieu : salle des Fêtes de VILLEBAROU (à 3 kms de Blois)

Itinéraire : Autoroute A10 – sortie 17 BLOIS

Horaires d’ouverture : de 10h à 18h30

Prix d’entrée : 4 €

Un verre est remis à chaque visiteur pour les dégustations.

Bar et petite restauration sur place

 

Salon « Nature en Nord »

Les Samedi 7 et Dimanche 8 Mars 2015 de 10h à 19h, retrouvez nous au salon des VINS NATURE EN NORD 2015, qui accueille cette année 54 vignerons dans les locaux du “DOMAINE NAPOLEON” à Seclin près de Lille. www.domainenapoleon.fr

Salon des vins nature en Nord 2015

Salon des vins nature en Nord 2015

Entrée payante : 8 €, verre à dégustation offert.

Eric Dugardin y divulgera ses conseils sur simple demande.

Petite restauration de qualité assurée sur place par les frères Hochart.

Pour tout renseignement, contacter Luc CARPENTIER:

téléphone : 06 81 59 99 09

mail : carpentierluc59@gmail.com

Liste des exposants : http://www.vinsnatureennord.com/article-liste-des-exposants-121696629.html

Salon Nature en Nord 2015

Salon – Renaissance, Greniers Saint Jean 2015 – Angers

Greniers St Jean 2015

Greniers St Jean 2015

Dégustation de Vins – Wine Tasting

Vers une pleine expression des terroirs
par les cultures biologiques et biodynamiques

Dégustation Renaissance
Greniers Saint Jean 2015 – Angers
Samedi 31 Janvier de 9 h.30 à 19 h.00
et Dimanche 1er Février de 9 h.30 à 19 h.00
Dégustation réservée aux Professionnels.

Le Mas des Caprices participera à la prochaine dégustation organisée par les vignerons de l’association Renaissance des Appellations aux Greniers Saint Jean, à Angers, en février prochain.

 

Vin de mes Amis en « off »

Dimanche 25 et Lundi 26 Janvier 2015 pour bien commencer cette merveilleuse nouvelle année que nous vous souhaitons joyeuse, pleine de bonne humeur et de convivialité, dégustation au Domaine de Verchant à Castelnau le lez, pour découvrir et apprécier la vie et le « Vin de mes Amis ».

Affiche le Vin de mes Amis au domaine de Verchant Janvier 2015

Affiche le Vin de mes Amis au domaine de Verchant Janvier 2015

Domaine de Verchant Hôtel&Spa 5 étoiles
34170 Castelnau-Le-Lez, Languedoc-Roussillon, France