Dégustation au « chai du Languedoc »

La grande dégustation à Béziers

Dégustation au chai du Languedoc à BéziersVendredi 16 Octobre 2015 à partir de 17h au « Chai du Languedoc » à Béziers.

Venez rencontrer des vignerons de talents !

Avec la présence exceptionnelle de plus de 20 vignerons de talents, le must de la production languedocienne, venez déguster quelques cuvées originales et vieux millésimes.

La nouvelle génération sera présente et accompagnera les ténors.

Pour enrichir le plaisir, deux régions invitées : la Bourgogne et la Vallée du Rhône représentée chacune par un vigneron de talent.
Possibilité de restauration sur place avec un choix de jambons (Pata-Negra et Noir de Bigorre) et table fromagère.

Informations et réservation  : 04 67 30 49 01

Les viticulteurs participants :

  • DOMAINE AMISTAT La passion du grenache en terres catalanes
  • DOMAINE BORIE DE MAUREL  La famille Escande à Felines-Minervois
  • DOMAINE CANET VALETTE Marc Valette à Cessenon sur Orb
  • DOMAINE DES AMIEL Les frères Amiel de Montblanc
  • DOMAINE LE COMTE DES FLORIS 7 hectares de vignes au cœur de Pézenas
  • DOMAINE GAUJAL à Pinet depuis 1744
  • DOMAINE PIERRE GAILLARD en Vallée du Rhône
  • DOMAINE IN VINHYS 4 hectares à Florensac
  • MAS BRUGUIERE La 7ème génération en Pic St Loup
  • MAS DES CAPRICES bio en Fitou maritime
  • DOMAINE REY Le Pouilly-Fuissé dans tous ses climats
  • DOMAINE RIMBERT Vin de montagne des schistes
  • PRIEURE DE ST JEAN DE BEBIAN Un des plus anciens lieux de culture de la vigne en France
  • DOMAINE TURNER PAGEOT Un duo à Gabian
  • DOMAINE ZELIGE CARAVANT Vigne en Pic St Loup
  • CHATEAU DE GOURGAZAUD Adossé aux premiers contreforts de la Montagne Noire
  • DOMAINE LAGUERRE En plein cœur du Roussillon
  • CHATEAU OLLIEUX ROMANIS Vins en Corbières Boutenac

Dégustation de Jambon ibéric au chai du Languedoc à BéziersPendant la Grande Dégustation, jambon Cinco Jotas et son Cortador
En exclusivité Au Chai du Languedoc

Découpe de jambon au couteau sous vos yeux !

Jambon au Gland 100 % Ibérique

Élaboré avec les pattes arrière du porc 100 % ibérique élevé en liberté.

Les Dehesas du sud-ouest de la Péninsule ibérique assurent la meilleure alimentation, à base de glands, pour une race unique préservée depuis 1879.

À la période de la glandée, les principaux acides oléiques des glands s’infiltrent dans la chair de cette espèce si pure et singulière, autochtone de notre Péninsule, et transfèrent au jambon des arômes et des goûts exquis qui donnent lieu à une pièce de qualité unique, à un véritable trésor de notre patrimoine.

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