Qui sommes nous ?

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Mireille et Pierre Mann

Enfants de vignerons Alsaciens, notre parcours nous a d’abord appris à réjouir les sens par l’assiette, recevoir en notre restaurant était un plaisir partagé. Puis vint l’envie, qui se transforma bientôt en besoin… Ce besoin qui nous poussa à faire notre « Retour aux Sources », tout quitté pour recommencer.

Travailler la terre, cultiver la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen. Élever le vin, l’accompagner dans sa prime jeunesse pour qu’il puisse exhaler les mets, ravir les palais, et mûrir à travers les âges…

Réjouir les sens par le verre et partager ce plaisir.
Avec modération.

Mireille et Pierre Mann

Mireille et Pierre Mann

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