g grenat’in 2015

 

Vin doux issu exclusivement de saignée de quelques heures du cépage Grenache Noir muté sur jus, signifiant que les mouts en cours de fermentation ont été additionnés d’alcool permettant de conserver au mieux le fruité du raisin tout en gardant une teneur en sucre naturellement élevé, d’où le nom :

Vin Doux Naturel ou V.D.N.

Mise en bouteille dès le printemps suivant pour préserver la gourmandise, vin d’apéritif et/ou de fin de repas, à siruper avec dessert aux fruit rouges, fruit d’été… et aussi comme il vous convient, mais toujours avec mesure.

P.S. : Curiosité, ne pas se fier au nom et… ne pas rajouter d’eau !