Appellation d’Origine Contrôlée Rivesaltes Grenat
Vin doux issu exclusivement du cépage Grenache noir muté sur grain, signifiant que la vendange fraîche à maturité optimale, a été additionnée d’alcool dès le début de sa fermentation afin d’en favoriser la macération. Le fruité du raisin a été ainsi extrait au mieux tout en gardant une teneur en sucre naturellement élevée, d’où le nom :
Vin Doux Naturel ou VDN.
A siruper avec des fromages bleus et desserts chocolatés, mais aussi comme il vous convient et toujours avec mesure !
Vin ouillé ? Quelques explications par Pierre Mann…
Bonjour Merci de me donner le tarif de ce vin
bien Cordialement
Eliane BRULE
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