Salon BioVitis

Logo BioVitis, salon à Ottignies 2015

Logo BioVitis, salon à Ottignies 2015

Retrouvez nos mises en bouteille de Printemps, millésimes 2014 et 2015 lors du prochain salon BioVitis, le salon des vins bios, biodynamiques et des vins naturels Samedi 4 juin de 15h à 21h, Dimanche 5 juin de 11h à 19h à Ottignies située à une encablure (moins de 30Km) de Bruxelles, capitale de l’Europe traversée ou à proximité des grands axes ferroviaires et autoroutiers. Le Brabant Wallon, poumon vert de Bruxelles, province où il fait bon vivre.

BioVitis2016 c’est très très bientôt ! Préparez vos papilles 😉

Vous serez, nous l’espérons, de nouveau très nombreux à découvrir de merveilleuses cuvées et des vigneron(ne)s passionné(e)s, respectueu(ses)x de notre environnement et de notre santé ! Un très bon moment de convivialité qu’on sera heureux de vous faire partager.

A très bientôt lors du salon où nous espérons vous rencontrer et n’oubliez pas que l’abus d’alcool même bio peut nuire gravement à la santé alors buvez peu…mais buvez bien 😉

L’équipe BioVitis

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Salon BioVitis

Logo BioVitis, salon à Ottignies 2015BioVitis 2015 le salon des vins bios, biodynamiques et des vins naturels les 6 et 7 juin 2015 à Ottignies située à une encablure (moins de 30Km) de Bruxelles, capitale de l’Europe traversée ou à proximité des grands axes ferroviaires et autoroutiers. Le Brabant Wallon, poumon vert de Bruxelles, province où il fait bon vivre.

 INFORMATIONS PRATIQUES

  • Heures d’ouvertures aux visiteurs :
    samedi 6/6/2015 de 15h à 21h
    dimanche 7/6/2015 de 11h à 19h
  • Lieu : Ferme du Douaire – Avenue des Combattants, 2 à 1340 Ottignies-Louvain-La-Neuve – Belgique
  • Nombre de vignerons : 24 (Liste des exposants)
  • Entrée : 5€ comprenant  :
    – un verre INAO
    – le carnet de dégustation

Venez y déguster nos mise en bouteille de printemps, millésimes 2013 et 2014.

Carte des Vins de notre Caveau

Avril 2015

OZE 2014 Grenache et Mourvèdre en pressurage direct : rosé coté Mer, vif, goulayant, fringuant … A table !!
R.A.S. « Rouge A Siroter » 2014 A boire frais ou chambré : fruité, fringant, pour accompagner apéro, charcuterie, grillades, etc…
BLANC de l’ŒUF 2014 Maccabeu, Grenache blanc et un pointe de Muscat petit grain : Apéritif, poissons grillés, etc.
MUSCAT de Rivesaltes 2014 100% plaisir doux et frais à la fois ! Muscat sur Schiste pour apéritif de fête, le foie gras, etc…
GRIS GRIS 2014 Grenache gris en bord de falaise : un appel au large… fruit de mer oblige !
B. to B. 2013 Grenache blanc sur Schiste et Viognier vinifié en demi muid : pour la garde et les poissons en sauce.
OUFTI ! 2012/2013 Notre Fitou sur la Falaise : Grenache, carignan et mourvèdre tout en fruité et souplesse
ANTHOCYANE 2012 Nos plus vieilles vignes, cuvaison longue, élevage de 16 mois : cuisine d’automne… gourmande !
RETOUR AUX SOURCES 2013 Nos vignes sur Schiste : Grenache, Carignan et Syrah, fruité et caractère… Chassez le Naturel !
CONFUSION 2011/2013 Pur Grenache, mûr à souhait, élevage tout en finesse, puissance et élégance : Patience !
GRENAT 2012/2013 (50cl) Grenache noir muté sur grain : élevage en barrique ouillé, pour fromage bleu & chocolat…
GRENAT’ IN 2013/2014 (50cl) Petite gourmandise voire confiserie : saignée de Grenache noir muté sur moût… Curiosité ?

Vins Nature en Nord

Retrouvez nous près de Lille au domaine Napoléon les Samedi 8 et Dimanche 9 Mars 2014 de 10h à 19h

Vin Nature en Nord, affiche

VINS NATURE EN NORD 2014, Organisé par le “Carré du 32”, accueille cette année 56 vignerons, dont le mas des caprices bien sur, dans les locaux du “DOMAINE NAPOLEON” à Seclin près de Lille. ( www.domainenapoleon.com )

Entrée payante : 8 €, verre à dégustation offert

Présence amicale de Didier Vandenbossche Maître Sommelier et d’Eric Dugardin vice-meilleur Sommelier de France en 1988 qui mettront au service des visiteurs leur sens de la découverte.

Petite restauration sur place assurée par les frères Hochart.

Pour tout renseignement, contacter Luc CARPENTIER:

téléphone : 06 81 59 99 09

mail : luc.carpentier@nordnet.fr

Pour en savoir plus : http://www.vinsnatureennord.com/

 

Dégustation chez Biquet

Pierre Mann vous propose une animation dégustation pour l’ouverture de la saison du restaurant de la plage chez Biquet

Soirée « On boit un coup les pieds dans l’Sable» du mercredi 10 juillet à partir de 19 h 30 autour des vins de 4 vignerons de l’Aude :

  • Jean Baptiste SENAT (Minervois),
  • Maxime Magnon (Corbières),
  • Gilles AZAM (Limoux)
  • Mireille et Pierre Mann (Fitou).

Réservation auprès de Mireille au 06 89 15 18 50

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