Black and White

Le Noir et Blanc est tendance en moment, c’est un peu paradoxal de présenter la mise en bouteille du Blanc de l’oeuf, et Ozé 2015, dont les couleurs somptueuses poussent à la dégustation. Alors prêtez vous au jeu, fermez les yeux… et imaginez les couleurs ambrées et rosées, n’hésitez plus à venir découvrir les couleurs à la cave, le plaisir n’en sera que plus intense.

Millésime 2014, un millésime de vigneron

Pierre et Mireille Mann du Mas des Caprices nous présentent leur millésime 2014, lors des premiers embouteillages du Muscat de Noël et du RAS « Rouge à Siroter », le 7 Novembre 2014 .

Une vendange très hétérogène mais des vignes épargnées par les épisodes cévenoles, un millésime mur et riche grâce à la très belle arrière saison avec de belles sorties sur tout les cépages mais qui nécessiteront un vrai travail d’assemblage, soutirage, mise au propre et élevage pour une prochaine mise en bouteille en Mars 2015.

Pierre Mann

Vignerons Bio
Corbières, Fitou
Éleveur de cru
Produits de Terroir

Venez découvrir et déguster les vins bio et naturels du Mas des caprices :

  • le dimanche 23 Novembre 2014 de 11 h 30 à 19 h 00, au restaurant « Le Bouchon & L’Assiette »Chemin du Saussois 5 à SOIGNIES
  • du 28 au 30 Novembre 2014 au Rotary club d’HANNUT- WAREMME en Belgique