« Changer l’Aude en Vin et Rouge Provence »

Les 15 vigneron(ne)s de « Changer l’Aude en Vin » se retrouvent comme chaque année pour vous faire découvrir le nouveau millésime, le Lundi 23 avril 2018 au Bistrot La Nautique à Narbonne Plage, 12 rue des Nauticards  (Tel. 04 68 91 53 73).

Nous y serons avec nos jolis flacons bios pour accueillir les professionnels et amateurs désireux de faire de belles découvertes sur toutes les appellations de l’Aude, et aussi cette année les vignerons invités de Rouge Provence.

La Nautique 2018

Article dans Thuries gastronomie

THURIES GASTRONOMIE :
Magazine haut de gamme qui présente l’art culinaire français sous forme de recettes richement illustrées, par des professionnels intégrés à la revue et par les chefs les plus réputés dans le monde gastronomique.

Oufti sur Thuries magazine

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Millésime 2014, un millésime de vigneron

Pierre et Mireille Mann du Mas des Caprices nous présentent leur millésime 2014, lors des premiers embouteillages du Muscat de Noël et du RAS « Rouge à Siroter », le 7 Novembre 2014 .

Une vendange très hétérogène mais des vignes épargnées par les épisodes cévenoles, un millésime mur et riche grâce à la très belle arrière saison avec de belles sorties sur tout les cépages mais qui nécessiteront un vrai travail d’assemblage, soutirage, mise au propre et élevage pour une prochaine mise en bouteille en Mars 2015.

Pierre Mann

Vignerons Bio
Corbières, Fitou
Éleveur de cru
Produits de Terroir

Venez découvrir et déguster les vins bio et naturels du Mas des caprices :

  • le dimanche 23 Novembre 2014 de 11 h 30 à 19 h 00, au restaurant « Le Bouchon & L’Assiette »Chemin du Saussois 5 à SOIGNIES
  • du 28 au 30 Novembre 2014 au Rotary club d’HANNUT- WAREMME en Belgique

 

Vendanges 2013

Ouverture des vendanges 2013 au Mas des Caprices dès le 28 Aout cette année avec le Muscat Sec.

Avec près de 12 jours de retard sur les précédents millésime, l’année s’annonce belle et c’est en septembre que tout se jouera !

Pour en savoir plus, écoutez l’interview de Pierre Mann par Laurent Bazin sur la matinale de RTL…

Mireille & Pierre MANN
Dégustation et visite des vignes ou de la cave sur Rendez vous
37, Avenue Georges Brassens
Cave : 7 impasse de la menuiserie
11 370 LEUCATE (France)
Tel / Fax : +33 (0) 4 68 40 96 19