Oufti! 2013 dans la revue des vins de France

Vin du Languedoc : Mas des Caprices, Fitou Oufti ! 2013

Article de La rédaction de larvf.com dans Dégustations / Vins du Languedoc

Coup de cœur pour ce vin du Languedoc à la bouche généreuse et harmonieuse : le Fitou Oufti ! 2013 du Mas des Caprices.

Bouteille OUFTI! 2013 du Mas des Caprices

Bouteille OUFTI! 2013 du Mas des Caprices

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Salon des vins Nature en Nord

Flyer Salon des Vins Nature en Nord 2017

Flyer Salon des Vins Nature en Nord 2017

 

Samedi 4 et Dimanche 5 Mars 2017, Venez découvrir nos nouveaux millésimes, en Blancs, Rouges et Rosés au Salon des Vins Nature en Nord au Carré du Helin,  33 route de Templeuve, 59710 Ennevelin.

Découvrez et dégustez nous avec 50 autres vignerons et 3 brasseries lors de ce salon haut en plaisir et en bonne humeur.

 

Le blanc de l’oeuf et la mayonnaise : « On va déguster  » Sur France Inter

Dominique Hutin, pour sa chronique vin a choisi notre Blanc de l’oeuf, dimanche 03 Avril 2016 dans l’émission de François Régis Gaudry « On va déguster  » Sur France Inter.

Après une bonne écoute de l’émission et parce que nous avons trouvé de belles asperges dans le magasin de producteurs Ferm’Attitude à Sigean, nous avons testé pour vous ce dimanche, les asperges avec une mayonnaise selon la recette d’Eric Trochon (Recette moderne communément admise par l’ensemble des praticiens…) en dégustant un Blanc de l’œuf 2015 du Mas des Caprices, un vrai bonheur pour les papilles.

Blanc de l'œuf en accompagnement d'asperges fraiches et mayonnaise, photo Serge Briez ® Cap médiations 2016

Blanc de l’œuf en accompagnement d’asperges et mayonnaise, photo Serge Briez ® Cap médiations 2016

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Black and White

Le Noir et Blanc est tendance en moment, c’est un peu paradoxal de présenter la mise en bouteille du Blanc de l’oeuf, et Ozé 2015, dont les couleurs somptueuses poussent à la dégustation. Alors prêtez vous au jeu, fermez les yeux… et imaginez les couleurs ambrées et rosées, n’hésitez plus à venir découvrir les couleurs à la cave, le plaisir n’en sera que plus intense.

Dégustation au « chai du Languedoc »

La grande dégustation à Béziers

Dégustation au chai du Languedoc à BéziersVendredi 16 Octobre 2015 à partir de 17h au « Chai du Languedoc » à Béziers.

Venez rencontrer des vignerons de talents !

Avec la présence exceptionnelle de plus de 20 vignerons de talents, le must de la production languedocienne, venez déguster quelques cuvées originales et vieux millésimes.

La nouvelle génération sera présente et accompagnera les ténors.

Pour enrichir le plaisir, deux régions invitées : la Bourgogne et la Vallée du Rhône représentée chacune par un vigneron de talent.
Possibilité de restauration sur place avec un choix de jambons (Pata-Negra et Noir de Bigorre) et table fromagère.

Informations et réservation  : 04 67 30 49 01

Les viticulteurs participants :

  • DOMAINE AMISTAT La passion du grenache en terres catalanes
  • DOMAINE BORIE DE MAUREL  La famille Escande à Felines-Minervois
  • DOMAINE CANET VALETTE Marc Valette à Cessenon sur Orb
  • DOMAINE DES AMIEL Les frères Amiel de Montblanc
  • DOMAINE LE COMTE DES FLORIS 7 hectares de vignes au cœur de Pézenas
  • DOMAINE GAUJAL à Pinet depuis 1744
  • DOMAINE PIERRE GAILLARD en Vallée du Rhône
  • DOMAINE IN VINHYS 4 hectares à Florensac
  • MAS BRUGUIERE La 7ème génération en Pic St Loup
  • MAS DES CAPRICES bio en Fitou maritime
  • DOMAINE REY Le Pouilly-Fuissé dans tous ses climats
  • DOMAINE RIMBERT Vin de montagne des schistes
  • PRIEURE DE ST JEAN DE BEBIAN Un des plus anciens lieux de culture de la vigne en France
  • DOMAINE TURNER PAGEOT Un duo à Gabian
  • DOMAINE ZELIGE CARAVANT Vigne en Pic St Loup
  • CHATEAU DE GOURGAZAUD Adossé aux premiers contreforts de la Montagne Noire
  • DOMAINE LAGUERRE En plein cœur du Roussillon
  • CHATEAU OLLIEUX ROMANIS Vins en Corbières Boutenac

Dégustation de Jambon ibéric au chai du Languedoc à BéziersPendant la Grande Dégustation, jambon Cinco Jotas et son Cortador
En exclusivité Au Chai du Languedoc

Découpe de jambon au couteau sous vos yeux !

Jambon au Gland 100 % Ibérique

Élaboré avec les pattes arrière du porc 100 % ibérique élevé en liberté.

Les Dehesas du sud-ouest de la Péninsule ibérique assurent la meilleure alimentation, à base de glands, pour une race unique préservée depuis 1879.

À la période de la glandée, les principaux acides oléiques des glands s’infiltrent dans la chair de cette espèce si pure et singulière, autochtone de notre Péninsule, et transfèrent au jambon des arômes et des goûts exquis qui donnent lieu à une pièce de qualité unique, à un véritable trésor de notre patrimoine.

Idée Cadeau inoubliable

Pour les amateurs de belles voitures, de beaux paysages et de bons vins, soit pour tous les épicuriens, nous vous conseillons une idée cadeau original et inoubliable : Une balade en 2CV au milieu des vignes et des paysages du Languedoc-Roussillon, à la découverte de nos terroirs, puis une dégustation à la cave du Mas des Caprices à Leucate, à la découverte de nos nouveaux millésimes.

Offrez une manière originale et sympathique de découvrir ou redécouvrir les sensations de la mythique dedeuche en profitant des paysages typiques de la méditerranée. Conciliez le plaisir des yeux, l’émotion des souvenirs ou de la découverte et la dégustation des vins bio et naturels et produits du terroir.

INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS : Contactez Isabelle de Vin4 heures tour au 06 82 22 17 72 ou par mail sur info@vin-tourisme-mediterranee.com ou directement en ligne via le site internet http://www.vin-tourisme-mediterranee.com

Pour vous c’est simple, rapide et le plaisir est garanti, alors profitez vite de nos bons cadeau valables 1 an à compter de Noël. Tous à vos lettres…

Lettre à la mère Noêl par Isabelle Castro de Vin 4 heures tour

Lettre à la mère Noêl par Isabelle Castro de Vin 4 heures tour