Article de Jean Bernard Tournié

Merci å Jean Bernard Tourniė pour ce tres bel article sur France 3 midi Pyrénées dans son blog « Balades et gourmandises » :

« […]Le vin ici est baigné de soleil sur un sol calcaire mais si proche de la mer que son influence y est indéniable, ce qui ne manquera pas de donner un gout agréable au palais.

Après une découverte enrichissante, je laisse la voiture pour me diriger à pieds dans le village de Leucate au charme du Sud incontesté, il ne manque plus que les cigales…

En fait, je suis à la recherche des seuls producteurs de vins bio de ce secteur. Je me rends au Mas des Caprices. Je retrouve là Mireille et Pierre Mann. Tous deux étaient restaurateurs dans leur région d’origine, l’Alsace tout près de Colmar. La cuisine leur permet de mettre en avant leur passion : le gout du partage des bonnes choses, ce gout qui permet le réveil des sens.

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VINISUD à Montpellier

Retrouvez nos millésimes 2013, 2014 et 2015 et venez les déguster au Salon ViniSud,  Parc des expositions de Montpellier, Du Lundi 15 au Mercredi 17 février, Stand A6-C-74.

ViniSud février 2016

Salon VINISUD :

  • Vitrine du 1er vignoble mondial qui représente + de 53% de la production mondiale et 63% des échanges commerciaux de la planète. Au 30 novembre 2015, nous avons presque atteint le nombre d’exposants de 2014 (1 640 inscrits). 48% n’exposent qu’à Vinisud. Nous prévoyons une progression du nombre d’exposants de l’ordre de 6%, avec une forte progression des producteurs des pays méditerranéens notamment de l’Espagne et d’Italie.
  • Grande diversité des vins avec une identité viticole propre à chaque région/pays qui répond à la demande des professionnels : grossistes, importateurs, agents, centrales d’achats et aussi cavistes, détaillants, restaurateurs-hôteliers, sommeliers, experts, journalistes… Des milliers de pépites à découvrir en exclusivité, + de 26 000 références.
  • Le Palais Méditerranéen, un espace de dégustation libre, unique au monde pour déguster en toute tranquillité plus de 2 500 références. C’est un véritable outil de travail. Ce concept créé pour la 1ère fois en 2000 à Vinisud est aujourd’hui mis en place dans différents salons.

 

Informations Pratiques :

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